Рецепт грибного супа с фасолью по-сербски от ТМ ЕКО.
Категория:
Бульоны и супы
Горячие супы
Другие супы
Ингредиенты для «Грибной суп с фасолью по-сербски»:
-
Шампиньоны
(резаные ЕКО)
—
1 бан. -
Фасоль консервированная
(ЕКО печеная по-сербски)
—
1 бан. -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Сельдерей черешковый
—
1 шт -
Лист лавровый
—
по вкусу -
Базилик
(красный)
—
по вкусу -
Кинза
—
по вкусу -
Лук зеленый
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
690.3 ккал
белки
54.7 г
жиры
7.2 г
углеводы
112.2 г
Порции
ккал
172.6 ккал
белки
13.7 г
жиры
1.8 г
углеводы
28.1 г
100 г блюда
ккал
46 ккал
белки
3.6 г
жиры
0.5 г
углеводы
7.5 г
Рецепт «Грибной суп с фасолью по-сербски»:
В сотейник налить бульон из 1 банка резанных шампиньонов, добавить 100 мл воды. Вскипятить.
Мелко порезать лук, морковь, стебель сельдерея нарезать слайсами.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить туда несколько ложек печеной фасоли по-сербски и прогреть.
Переложить в грибной бульон обжаренные овощи, добавить лавровый лист, перец и соль.
Вскипятить и подавать на стол, украсив зеленью. Можно также дополнить брускеттами с кабачковой икрой.
Источник: povarenok.ru
