Сегодня у нас, очень вкусные булочки. Тесто на булочки готовится с добавлением цельнозерновой муки, мякоти тыквы и меда. Булочки хороши и в горячем, и в холодном виде. Получаются очень пышные, красивые, а главное очень вкусные. Попробуйте, и вкус этих булочек порадует вас. Приятного аппетита!!!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Ингредиенты для «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Мука цельнозерновая
—
150 г -
Кефир
—
170 мл -
Тыква
—
150 г -
Масло сливочное
—
50 г -
Мед
—
1 ст. л. -
Дрожжи
—
6 г -
Соль
—
1 щепот.
Начинка
-
Сахар
—
120 г -
Корица
—
1 ч. л. -
Масло сливочное
—
50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2988.2 ккал
белки
60 г
жиры
91.3 г
углеводы
485.8 г
100 г блюда
ккал
287.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
8.8 г
углеводы
46.7 г
Рецепт «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:
В чашу хлебопечи добавляем кефир комнатной температуры, растопленное сливочное масло, соль.
Добавляем мякоть тыквы и мед.
Добавляем просеянную пшеничную и цельнозерновую муку. Затем дрожжи. Ставим режим тесто.
Раскатываем тесто в прямоугольник 45×35 см толщиной 5 мм.
Смазываем мягким сливочным маслом. Сверху посыпаем сахаром с корицей.
Сворачиваем в тугой рулет.
Разрезаем острым ножом на 8 равных частей.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Прикрываем пленкой и оставляем на подъем на 30 минут.
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита.
Источник: povarenok.ru
